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佛跳墻湯汁調味料
黃金湯粉——讓佛跳墻制作更簡單為滿足市場需求,正大云聯合海外研發機構,采用包埋技術特推出——金湯佛跳墻調味料。率先全球常溫保存,冷水可以直接調配。加熱后口感更好,色澤誘人,香味濃郁,軟嫩柔潤,濃郁葷香而不膩。
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蘑菇精調味粉
選用香菇 杏鮑菇 野生菌菇提取物等天然原料,運用生物科技精制而成的正大云蘑菇調味粉。是調味品中的第三代營養調味料。
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雞肉調味粉
可以用于食品上湯類,菜肴,火鍋,餡料等等,整體口感突出,鮮香味美。
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牛肉調味料
可用湯/面/餡料/火鍋/菜品/肉制品系列,鮮香味美。
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海鮮調味粉
產品形態:粉末狀使用范圍:各類食品需求使用方法:直接添加推薦用量:根據需要適量添加儲存條件:陰涼、干燥、通風處密封保存優勢:海鮮風味飽滿,可以用于食品上湯類,菜肴,火鍋,餡料等等,整體口感突出,鮮香味美,烹飪的享受!
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鰹魚調味粉
正大云鰹魚調味粉,精選鰹魚干提煉而成的海鮮味調味品,是一種營養型鮮味調味料,為淺棕色粉末,具有獨特的魚鮮味和香味。
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臺灣香腸料
正大云臺灣研發中心研發的臺灣正宗道地腸香腸調料,該產品制作臺灣烤腸風味地道,口味純正。產品特點:臺灣烤腸風味獨特,產品不褪色,燒烤膨脹不縮水,工藝簡單,出品率可控可調,可復制性強。
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五香粉
正大云鮮香粉,以天然原料精制而成。是一款多功能增鮮、增香調味品。
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肉寶云
正大云"肉寶云"調味料,來之多年技術配方,采用精選純天然香基及歐洲進口香料,能最大鮮度的挑戰消費者的味蕾,香而不膩,香而又純。內含風味多層的數十種氨基酸、多種維生素和營養物質。高效增香、増鮮、去腥、去苦澀、去異味、增強肉的嫩滑度。
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肝臟風味料
產品組成:正大云結合海內外技術研發推出-肝臟風味料。富含各種氨基酸,具有肝臟,內臟物質的獨有特殊鮮味物質和香味,釆用進口香料搭配,能滿足各類食品加工需要的產品賦香功能!產品特點:1、肝臟風味濃郁。2、耐高溫。3、水溶效果好。使用添加量:0.2%-2%。產品用途:各類有此類需求的工業產品和零食亦可廣泛用于高端寵物食品的誘食需求和促食欲的功效。包裝規格:粉末狀,1kg*25/袋。
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定制調味料
產品形態:粉末狀使用范圍:碳烤味,醬油味,海苔味,椒香/麻辣等使用方法:直接添加推薦用量:根據需要適量添加儲存條件:陰涼、干燥、通風處密封保存。
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酵母調味粉(回味粉D-F66)
祛腥回味,增鮮回味,提升回味,提高回頭客。
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